MIEL ME SABE

INFORME DE ELABORACIÓN DE DULCE MIEL ME SABE

   

MATERIALES:

·         Olla.

·         Cucharon.

·         Panela.

·         Limones

·         Leche.

·         Canela.

·         Clavos.

Esta práctica se inició poniendo a calentar la leche.

 Luego se espicho la panela.

 Se cortaron los limones se hecho la panela luego el jugo limón para que la leche se cortara

Luego se le echaban los clavos y la canela y se revolvía.

Al cabo de unas horas estuvo y nos quedó bien preparado.

Read More

PRACTICAS

Read More

TÉCNICO PROCESADOR DE FRUTAS Y VERDURAS

I. Escribe si el enunciado es verdadero o falso.

Enunciado	¿Verdadero o falso?
Si soy hombre, debo usar barba y bigote en el área de trabajo. FALSO
Si soy mujer, no debo usar mucho maquillaje en el área de trabajo. VERDADERO
Si no las lavo correctamente, mis manos pueden transmitir diversas enfermedades. VERDADERO
Un lugar seco y caliente es el mejor lugar para almacenar las frutas y verduras. FALSO
Los desinfectantes colorados son los únicos que se pueden utilizar en estos alimentos. VERDADERO
Está permitido comer y fumar en el área de trabajo. FALSO
Una buena ventilación impide que se acumule vapor y humo en el área de trabajo. VERDADERO
Si estoy enfermo, no puedo estar en contacto con los alimentos. VERDADERO
Puedo utilizar las frutas y verduras golpeadas sin que exista problema alguno. FALSO
La vida útil de una fruta disminuye a la mitad con cada diez grados centígrados que aumente su temperatura. VERDADERO II. Completa la tabla. a. Clasifica las siguientes frutas y verduras: Fruta o verdura Tipo Lechuga                                 Verdura Cilantro                                   Verdura Fresa                                      Fruta Jitomate                                  Verdura .Las hortalizas de ____hojas________, como las ______luchugas______deben lavarse hoja por hoja. Las hortalizas de _______pulpa____,  como los  _____jitomates_____,deben lavarse una por una. iii. Los rabillos de algunas frutas deben quitarse después de desinfectar, como el de las __fresas________ . iv. El ____cilantro________debe lavarse en manojos pequeños.

Read More